حيل لطعام الصحي أثناء تناول الطعام بالخارج 9

ليس هناك شك في أنني أحب تناول الطعام في الخارج وحيث أعيش، في الإمارات العربية المتحدة، هناك العديد من المطاعم المختلفة والمأكولات المتنوعة التي تظهر هنا وهناك، ومن الصعب عدم تجربتها. كيف يمكنني تناول الطعام في الخارج بطريقة صحية، هو سؤال شائع يوجه إلي كثيرًا بصفتي اختصاصي تغذية.

ها هم، أفضل نصائحي لتناول الطعام الصحي بالخارج:

  • التزم/ي بطلب طبق مقسم إلى ثلاثة أجزاء: نصفه من الخضروات وربعه من الكربوهيدرات (مثل خبز الحبوب الكاملة والأرز البني والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل أو حتى بعض البطاطا الحلوة) وربعه من البروتين قليل الدهن (اللحوم والأسماك أو الدجاج)
  • تفحص/ي بعناية قائمة الطعام والشراب وكذلك المكونات المستخدمة وتجنب/ي العناصر المقلية أو المقرمشة. اذهب/ي للأصناف المخبوزة أو المشوية أو المسلوقة أو أو المطبوخة على البخار أكثر.
  • عند اختيار البروتين، اختر/اختاري قطع اللحم الأقل دهونًا مثل سمك فيليه أو شريحة لحم الخاصرة بدلاً من الضلع أو لحم تي بون. اسأل/ي دائمًا عن صدور الدجاج منزوعة الجلد بدلاً من فخذ الدجاج أو الجناح، وتأكد/ي من اختيارك لأطباق السمك. اطلب/ي دائمًا الصلصات والمرق ليتم تقديمها على الجانب.
  • قلل/ي من الحساء والكاري والأطباق المصنوعة من الصلصات الثقيلة مثل الصلصة البيضاء الكريمية (ألفريدو وكاربونارا) وحليب جوز الهند وصلصة الفول السوداني وصلصة البيستو. بدلاً من ذلك، اختر/اختاري الأطباق المصنوعة من الصلصات القائمة على الطماطم (مارينارا، بولونيز)، وعشب الليمون، وصلصات الريحان والليمون، والكاري القائم على الدال، والشوربات ذات المرق الصافي.
  • بدلاً من التوابل الغنية بالدهون والتوابل الكريمية مثل المايونيز أو صلصة السيزر أو ثاوزند أيلاند؛ اختار/ي الخردل والليمون أو بعض الخل البلسمي.
  • اطلب/ي خبز القمح الكامل ولفائف الخبز وخبز الشباتي العادي أو خبز النان بدلاً من الخبز الأبيض أو خبز النان بالزبدة أو الخبز المقلي مع الطبق الرئيسي. تخطي سلة الخبز والزبدة في البداية!
  • نعم، يمكن أن تكون البيتزا صحية أيضًا! اختر البيتزا ذات القشرة و الأطراف الرقيقة أو عجينة القمح الكامل بدلاً من العجينة السميكة أو المحشوة. زين البيتزا بمجموعة من الخضراوات الملونة أو شرائح صدور الدجاج بدلاً من الإضافات الغنية بالدهون مثل الببروني أو النقانق أو اللحم المفروم أو الجبن الإضافي.
  • مع الحلويات، لا بأس بقليل من الإستمتاع بالحلويات التي تحبها من حين لآخر. و هناك بديل آخر و هو انتقاء الخيارات منخفضة السعرات الحرارية مثل سلطة الفواكه الطازجة أو مغرفة صغيرة من السوربيه
  • يمكن أن تتراكم السعرات الحرارية بسهولة عندما نشرب مشروبات مختلفة، أو نلتزم بالماء، أو المياه الفوارة أو ديتوكس الماء بالليمون او غيره من الخيارات المتاحة، عند توفرها، بدلاً من طلب المشروبات السكرية أو الكحول أو المشروبات الغازية أو العصائر.

أخيرًا، يعد تناول الطعام في الخارج جزءًا كبيرًا من حياتنا و متعة يمكننا الحصول عليها سواء كنا نتواصل مع الأصدقاء أو نعقد اجتماعات عمل، ومن خلال إجراء تعديلات بسيطة وخيارات ذكية في المطاعم، يمكنك أيضًا الاستمتاع بتناول الطعام في الخارج في المطاعم دون تراكم السعرات الحرارية غير المرغوب فيها إلى جسمنا أو إضافة كيلوهات إضافية إللى وزننا! أكل صحي سعيد.

اترك تعليقاً

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">HTML</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*